ディナーメニュー | シェフ特選メニュー| Menu de Noël
メニューは一例で月により一部変更して参ります


■ ディナーメニュー 5200■
アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche


本日のオードブル
Hors-d’œuvre du Jour

ポタージュスープ
Potage Soupe


グリーンアスパラのムース
本日の魚料理
  Poisson du Jour


お好みのお肉料理
De vos plats préférés de viande



魚料理の一例

サーモンマリネ ピスターシュ風味ブロッコリーソース

デザート
Dessert

珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises


5,200円[ 税込み・サービス料別10%]



■ ディナーメニュー 7200■
アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche


お好みの前菜
Vos hors-d'œuvre préférés

フォアグラのポワレ
Foie gras Poele

ポタージュスープ
Potage Soupe



フォワグラのポワレ
本日の魚料理
  Poisson du Jour


グラニテ
Granité


お好みのお肉料理
De vos plats préférés de viande


「魚料理」の一例
デザート
Dessert

珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises


7,200円[ 税込み・サービス料別10%]

ディナーメニュー | シェフ特選メニュー| Menu de Noël


■ シェフ特選メニュー (※要ご予約)■
アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche


季節感溢れる一品
Cuisine saisonnière

フォアグラのポワレ
Foie gras Poele

ポタージュスープ
Potage Soupe



オマールエビのロースト
オマールエビのロースト
  Crevettes omal rôties


グラニテ
Granité


黒毛和牛のポワレ
Kuroge Wagyu bœuf poure


黒毛和牛のポワレ

アヴァン・デセール
avant dessert


デザート
Dessert

珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises


12,300円[ 税込み・サービス料別10%]


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クリスマスディナー 2017

■ Menu de Noël ■

アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche
オマール海老と魚介類のサラダ仕立て
Salade de Homard et Fruit de Mer
フォワグラのポワレと赤い果実
Foie Gras de Canard Poêlé et Fruits Rouge
尾長鯛のポワレ、シブレットソース
Dorade Royale Sauce Ciboulette
グラニテ
Granité

蝦夷鹿もも肉のロースト ねずの実風味
Gigot de Chevreuil d’Ezo Rôti, Sauce Genièvre

または
ou

黒毛和牛のロースト、赤ワインソース
Entrcôte de Bœuf Rôti Sauce Vin Rouge

アヴァンデセール
Avant Dessert
聖夜のデザート
Dessert
珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises 
13,000円[ 税込み・サービス料別]


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