ディナーメニュー | シェフおまかせディナー| Menu de Noël
メニューは一例で月により一部変更して参ります


■ ディナーメニュー ■
アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche


本日のオードブル
Hors-d’œuvre du Jour

ポタージュスープ
Potage Soupe


フォワグラのポワレ、
季節の果実とハーブのサラダ
本日の魚料理
  Poisson du Jour


グラニテ
Granité


和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
Joue de Bœuf Braisée au Vin Rouge


「魚料理」の一例
デザート
Dessert

珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises


7,300円[ 税込み・サービス料別10%]


ディナーメニュー | シェフおまかせディナー| Menu de Noël

■ シェフおまかせディナー ■
アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche


鎌倉産トマトのムース、ウニ添え
Mousse de Tomate et Oursins


フォワグラのポワレ
Foie Gras Poêlé


ポタージュスープ
Potage Soupe


本日の魚料理
Poisson du Jour


グラニテ
Granité


お好みのお肉料理
Viande en Choix


アヴァンデセール
Avant Dessert


デザート
Dessert


珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises


9,300円[ 税込み・サービス料別10%]

ディナーメニュー | シェフおまかせディナー| Menu de Noël

■ シェフおまかせディナー ■(※要ご予約)
アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche


海の幸と野菜の取り合わせ
Salade Fruits de mer


フォワグラのポワレ
Foie Gras Poêlé


ポタージュスープ
Potage Soupe


オマール海老のロースト
Homard Rôti


グラニテ
Granité


黒毛和牛のポワレ
Entrcôte de Bœuf Poêlé


アヴァンデセール
Avant Dessert


デザート
Dessert


珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises


12,300円[ 税込み・サービス料別10%]


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クリスマスディナー

■ Menu de Noël ■

アミューズ ブーシュ
Amuse Bouche
オマール海老と魚介類のサラダ仕立て
Salade de Homard et Fruit de Mer
フォワグラのポワレと赤い果実
Foie Gras de Canard Poêlé et Fruits Rouge
尾長鯛のポワレ、シブレットソース
Dorade Royale Sauce Ciboulette
グラニテ
Granité

蝦夷鹿もも肉のロースト ねずの実風味
Gigot de Chevreuil d’Ezo Rôti, Sauce Genièvre

または
ou

黒毛和牛のロースト、赤ワインソース
Entrcôte de Bœuf Rôti Sauce Vin Rouge

アヴァンデセール
Avant Dessert
聖夜のデザート
Dessert
珈琲又は紅茶と小菓子
Café ou Thé Mignrdises 
13,000円[ 税込み・サービス料別]


ディナーメニュー | シェフおまかせディナー| Menu de Noël

 〒247-0063  神奈川県鎌倉市梶原3-32-11
 電 話:0467-47-4567

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